說真的其實在結婚前小妹我算起來還真是個購物笨蛋>.<
只要看見喜歡的就都會買,但買回家後又很少在使用
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傳統的古早味，是台北人飲食記憶中不可遺失的一塊拼圖，就是樸實、純粹的美味培出老主顧對傳統老店的忠誠度。在大同區昌吉街上的「紅燒炖鰻」，就是這樣一間經營超過半世紀的老店，人氣歷久不衰。
店內招牌紅燒炖鰻，選用深海野生鰻魚切成大塊，加入紅麴醃製後炸酥。湯頭使用魚骨、魚尾加上當歸、川芎、桂皮等中藥材細火慢燉。魚塊肉質軟嫩且扎實，湯汁溫潤鮮甜，帶出香醇的藥膳風味。人氣老闆娘推薦客人點紅燒炖鰻一定要再搭配店內的米粉一起享用，蒸煮米粉加上些許豆芽、韭菜、紅蘿蔔，雖然看似簡單平凡，但卻因為淋上鰻魚汁調味，攪拌調和後香氣撲鼻，米粉保水有Q度，一口鰻魚湯一口米粉，溫暖又滿足。
▲「紅燒鰻」可以讓客人挑選自己喜愛食用的部位，搭配米粉一起享用， 絕對加分。（圖／影音中心）
▲台灣傳統美食紅燒鰻。（圖／影音中心）
▲一碗紅燒鰻配一份米粉，古早味好搭檔。（圖／影音中心）
魚卵也是店內必點的餐點之一，老闆娘說當初經過多次試驗才研究出製作工法，將魚卵塑型、冷凍、蒸熟、油炸，複雜的製作程序讓魚卵外表酥脆，沾點蒜泥醬油一口咬下，粒粒分明的魚卵在口中「波波波」地歌唱，絕妙的獨特口感，只有在這裡吃得到。
▲ 人氣小菜「魚卵」。（圖／影音中心）可刷卡
民國48年從豬屠口的小攤子做起，至今已傳至第三代經營，「昌吉紅燒炖鰻」雖經過歲月的洗禮，但是傳統的好滋味卻不曾改變，也成為忠實顧客難以忘懷的美味首選。
▲ 經營超過半世紀的老店現由媳婦許淑嬌接手，承襲第一代阿嬤親切的服務態度及用心的料理精神。（圖／影音中心）多功能
下面附上一則新聞讓大家了解時事
美國國務卿提勒森11日抵達俄羅斯訪問，作為川普政府首位出訪俄羅斯的高級官員，卻正值美俄因敘利亞問題交惡，導致提勒森在俄羅斯受到冷遇。俄羅斯總統普亭今(13)日表示，因為川普緣故，美俄的信任關係已遭到破壞。
路透社報導，由於不滿敘利亞政府軍以化武攻擊平民，美國用飛彈轟炸敘國軍用機場，讓美俄之間維持和平關係的願景破滅，提勒森此行主要是代表川普，說服俄羅斯放棄支持阿薩德政權。
提勒森與俄羅斯外長拉夫羅夫會談時，譴責美國對敘國射飛彈是不合法行動，並指控華府立場反覆模糊，甚至時有矛盾。不過拉夫羅夫不諱言，俄羅斯仍希望與美組成反恐聯盟，這次的會面有機會修補兩國關係。
由於被冷處理，提勒森此行是否與普亭仍是未知數。克宮發表聲明稱，若普亭決定見提勒森，會先聽取提勒森與俄羅斯外長拉發羅夫會談結果簡報。
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